一、至年我国肉类缺口万吨需进口弥补，真是这样吗？
日前，中国肉类协会执行会长李水龙在中国西班牙肉类企业洽谈会上指出，到年，我国肉类总产量将有万-万吨供求缺口，要靠进口来弥补。其理由是，从中国近30年肉类消费情况来看，每10年跨一个台阶。-年，年人均肉类消费从16.6千克增加到33.5千克，10年间增加了17千克；-年，年人均肉类消费从33.5千克增加到59.2千克，10年间又增加了25.7千克；-年，年人均肉类消费从59.2千克增加到63.6千克，9年间增加了4.4千克，增速明显放缓。预测显示，到年我国人口总数约为14.5亿，按年人均肉类消费达到69千克计算，肉类产量应达到1亿吨，比年要增产万吨，增幅为14.8%。李水龙表示，到年，我国肉类年总产量预计只能达到万-万吨，因此，将有万-万吨的供求缺口，要靠进口来弥补。
事实真的如此吗？
至少从消费量的角度看，国务院办公厅在2月印发的《中国食物与营养发展纲要（-年）》中提出，到年，年人均肉类消费目标为29千克，与上述预计69千克的消费量相去甚远。
二、年饲料产量可能下降
年，或成为继年饲料产量下降之后的又一个下降的年份。
年的时候，全国饲料产量不过在万吨，而年的时候便达到了1.97亿吨。
随着饲料工业的不断发展，时至今日，饲料工业已经进入相对饱和的阶段。在年的时候，饲料产量为1.91亿吨，同比年下降了2%。
据饲料工业协会跟踪的家饲料企业数据估算，年1-9月猪料产量同比去年下降了16%，水产料同比下降了14.4%，肉禽饲料同比增长了13.7%，蛋禽饲料同比去年下降4.4%。可以看出，今年1-9月除了的销量明显低于去年的水平，而本属于水产料的生产旺季也没有出现。
进入第四季度之后，随着生猪价格的好转，养殖积极性增加，猪料销量同比降幅将有所收窄；水产料进入淡季变动幅度不大，肉禽同比去年增长可能性较大；蛋禽同比去年或将持平。
全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣曾在11月23日某公司庆典的时候表示，现在全国饲料生产企业的数量明显在下降，目前不到家（年底的时候为家）。在10年前，年产量10万吨的企业只有67家，现在达到家；现在年产量50万吨以上的饲料企业集团达到51家，占有量超过了60%；年产量万吨的饲料企业有31家，年产量万吨的有14家。从区域看，年产量万吨的有9个省，而广东一枝独秀超过了0万吨，预计今年将超过2万吨。除了广东，四川今年的饲料产量预计也将达到万吨以上。
表1年第三季度几大饲料企业收入
单位：亿元
年1-9月
同比
通威
.9
-8.04%
海大
8.16%
正邦
.3
3.04%
金新农
19.39
32.10%
天邦
16.79
-18.50%
禾丰牧业
73.6
9.57%
唐人神
72.87
-3.57%
大北农
.5
-11.66%
新希望
.8
-8.50%
正大
.35
-7.50%
备注：正大的数据为中国区饲料收入
以上企业饲料收入均占主营业务的60%以上，饲料销量很大程度上影响其收入表现。因此从前三季度收入可以一定程度上反映出其饲料销售的情况。从表1中可以看出，10家饲料企业中，只有4家企业前三季度收入同比增长，除了金新农因为贸易板块增长的原因之外，其余3家增长不超过10%。
而早前，农业部畜牧业司副司长王俊勋曾透露，上半年全国饲料总产量为万吨，同比下降1.7%，其中猪饲料万吨，同比下降7.1%。
三、南方近万家养殖场遭拆除，未来上海9成猪肉外省提供
据媒体报道，年上半年“拆猪场”在全国遍地开花，并主要集中在南方地区。其中：
广东惠州上半年清拆非法养猪场家，清理生猪约12万头。
福建五个月累计投入1亿多元资金，拆除1多个生猪养殖场，削减存栏猪82.14万头。
广西九洲江流域禁养区在上半年清拆家养殖场，补偿金额共计万元。
湖南户猪场被清拆湘江两岸米将不存规模场。
山东烟台，门楼水库周边米范围内的98家禽畜养殖场已有过半进行搬迁、关停。
山东临沂市沂水县依法规范治理养殖场个，家庭散养户户。
年下半年，拆猪场工程仍在持续进行中。
福建泉州截止到今年底前将关闭禁养区内养殖场近0家。
浙江鳌江12月中旬前彻底关闭污染严重的养殖场。慈溪46家涉河养殖场也全部关闭。
在年底，动作最大的当属上海市。据11月23日《解放日报》报道，上海市共排摸出户不规范养猪户，涉及的生猪存栏量在70多万头，预计到年底将关停90%左右，到明年一季度全部整治完毕。未来上海的养猪场将减去50%左右，一年出栏量在万头左右。上海本地生猪总消费量万头左右，如果按这个数据来看，未来上海生猪自给率在8%，而原先大概在20%，这就意味着上海市将会从通过全国大市场、大流通来解决9成多的猪肉供应。
四、年国家将整顿合作社！
现象一合作社注册资金水分大
山东临沂田家北村的村长告诉我们，现在村里的合作社成员出资总额上亿元，这个数字不过是个泡沫，根本靠不住。现在成立合作社太简单了，只要有拿着5个户口本就能到工商部门注册成立，至于出资额度，自己说多少就是多少，说万也行，说一个亿也行，水分很大。
现象二合作社变拿补贴工具
河北上营村的老李说：我们村里有一半的农户成立了自己的合作社，但真正开展合作社运营的不到10%。听说国家扶持合作社，不但成立的时候有奖励，还有不少补贴可以拿到。合作社成为我们村里人拿补贴的工具了。
自农民专业合作社法出台以来，各地合作社发展犹如井喷。这些年合作社数量增加很快，全省每年要新增1.3万家左右，但其中1/3都没有发挥作用，根本没有开展任何合作，是“假合作社”，徒有虚名。
国家转变态度，要严格规范合作社
从去年开始，国家开始重视合作社不规范现象，年8月份国家工商总局发布了《农民专业合作社年度报告公示暂行办法》，合作社将实行年度报告制度；9月农业部、发改委、财*部等全国农民合作社发展部际联席九部门联合下发了《关于引导和促进农民合作社规范发展的意见》，要求各级各有关部门把加强农民合作社规范化建设摆在更加突出的位置，把运行规范的农民合作社作为*策扶持重点。
农业厅、发改委对不规范合作社动手
以山东省为例，山东省农业厅、发改委等十一部门发布《关于贯彻落实农业部等九部门关于引导和促进农民合作社规范发展的意见的通知》，要求对合作社进行严厉“审查”，年要对有名无实的农民合作社劝其申请注销退出，达不到规范化要求的合作社，不得承担财*投资项目，不得享受*府相关扶持*策。
具体措施分为三大块：
第一，农民专业合作社要通过企业信用信息公示系统，定期向工商部门报送年度报告。
第二，山东各地通过上门走访等形式，在明年6月底前完成对辖区内农民合作社的普查摸底和备案工作,准确掌握其成员、资产财务、生产经营等情况；对合作社开展信用合作的情况要重点核查，全面摸清其合作方式、规模、风险控制等情况。
第三，由县级*府编制辖区内优先扶持的农民合作社目录，并结合实行农民合作社年报信息公示、年报信息抽查和示范社运行情况监测等制度，对目录实行动态管理，每年公布一次。*府支持农业发展的财*投资项目，要优先投向列入*府优先扶持目录的合作社。
年国家将加大对合作社的整顿力度
根据国家相关*策，农民专业合作社在财*投入、税收减免、金融服务、项目承担、人才培养等方面享受一定的扶持*策，同时在用地、用电、运输等方面也有相应的优惠。这些优惠*策成了部分企业眼中的“唐僧肉”，想方设法打合作社的擦边球，以套取补贴、逃避税费。
五、欧盟猪价开启圣诞模式
从德国开始，到奥地利、比利时和荷兰，报价都保持不变。一方面，市场人士最新的报导称屠宰生猪供应量减少，另一方面，肉品行业在数量方面变得友好得多。鉴于圣诞季业务即将到来，肉品加工业正在全速运转。
随着最近欧元形势更有利，出口方面得到较好的势头。私营存储量向消费者发出信号，近期的未来肉品价格将不会便宜很多。
然而在西班牙，由于供应量大，价格的下行趋势尚未止住。在那里，生产者们不得不应对2欧分的报价下跌。
甚至就连过去几周经证实出奇健壮并且独立于市场活动的丹麦报价，这周也被削掉了4欧分。
七周以来第一次地，法国的拍卖在MarchéduPorcBreton(MPB)又开始了。安排成交量（20头）不到通常数量的一半，以便拍卖活动不会刚一重开就遇到额外压力。
六、俄罗斯：更多家猪死于ASF
该国西部家猪和野猪当中又报5起非洲猪瘟（ASF）暴发。总共，在Pogar和Orekhovo-Zuevo两村的庭院家猪当中出现3个病例，野猪当中出现8个病例。
七、美国：预计PED风险将增加
总部设在美国的“猪健康信息中心”的执行董事警告说，由于从先前的感染获得的猪流行性腹泻（PED）天然免疫力消退，该病*传播的风险将会增大，BruceCochrane写道。
自从年3月达到顶峰以来，美国感染PED的猪场数一直稳步减少。
猪健康信息中心执行董事PaulSundberg博士说，其中一个原因是因为，该病*感染猪场的时候，会形成天然的免疫，因此易感动物就会减少。
PaulSundberg博士-猪健康中心：
我们不知道冬天将会是什么情况。
但根据研究我们确实知道，天然感染造成的免疫不是永远持续的，因此母猪群，甚至肥育猪群，或任何猪场，尽管最近感染过这种疾病，但在天然感染之后最早4至6个月就又会有易感动物出现。
我们估计现在乡下的易感动物数量就已经增多了。
我们一直在努力告诉生产者们和兽医们保持警惕，需要坚持那些生物安全实践，因为我们不能假定PED浪潮扫过乡村之后就会一去不复返。
它非常有可能还会回来。
今年冬天我们当然还不知道情况会怎样，但是我们正在计划进行一些生物安全的更新，以及强化措施的更新，我们希望这样能够帮我们今年冬天能保持低水平。
Sundberg博士说，我们知道乡下有活*，而我们怀疑易感动物的数量正在增加，而那意味着，我们必须在生物安全方面保持绝对的警惕。
八、家企业喜获年农业部生猪标准化示范场
经研究，确定北京远达顺园养殖场等家生猪标准化示范场在内的共家企业为年农业部畜禽标准化示范场。
农业部办公厅关于公布年畜禽标准化示范场名单的通知
按照《年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》要求，各地高度重视，积极动员，加强培训，认真验收，按程序组织报送了畜禽标准化示范场名单。根据各地活动开展情况，经研究，确定北京远达顺园养殖场等家企业为年农业部畜禽标准化示范场。请各地按照要求颁发标牌，同时强化对标准化示范场的监管与指导，切实发挥示范带动效应，加快推动现代畜牧业建设。
附件：年农业部畜禽标准化示范场名单
农业部办公厅
年12月1日
以下是家生猪标准化示范场名单：
一、北京
1、生猪北京远达顺园养殖场
2、生猪北京华福源养殖场
二、河北
1、生猪石家庄双鸽食品有限公司无极分公司
2、生猪承德国润立德农牧有限公司
3、生猪肃宁县鹏程小店种猪繁育有限公司
4、生猪河北正大畜禽有限公司邢台分公司
5、生猪抚宁新农绿康种猪繁育有限公司
三、山西
1、生猪永济市联农猪业有限公司
四、内蒙古
1、生猪赤峰市家育种猪生态科技集团有限公司
2、生猪内蒙古朋诚农牧业发展有限公司
五、辽宁
1、生猪沈阳吉嘉养猪场
2、生猪台安县裕祥养殖场
3、生猪盖州市华吉生猪饲养专业合作社
4、生猪彰武县种畜禽推广服务中心
5、生猪开原市鸿源种猪繁育有限公司
6、生猪昌图县黑猪原种场
7、生猪朝阳县泓信养猪场
8、生猪盘山县庆隆三元猪业有限公司
六、吉林
1、生猪洮南市吉林雏鹰农牧有限公司
2、生猪吉林市浩霖牧业有限公司
3、生猪中粮佳康(吉林)有限公司一期三十号乡养殖基地
4、生猪蛟河市东昇牧业有限公司
七、黑龙江
1、生猪伊春宝宇农业科技有限公司
2、生猪哈尔滨中央红集团新农业科技发展有限公司
3、生猪齐齐哈尔市隆亿食品有限公司
4、生猪巴彦县黑山润康牧业有限公司
5、生猪大庆市跨年猪养殖有限公司
6、生猪富裕正邦养殖有限公司
7、生猪依兰县良源种猪繁殖基地
八、上海
1、生猪上海国富养猪专业合作社
2、生猪上海爱森肉食品有限公司丰海二场
3、生猪上海市上海农场光明种猪场
九、江苏
1、生猪南京润麒农业科技有限公司
2、生猪徐州温氏畜牧有限公司庄楼猪场
3、生猪如东旭日生猪养殖场
4、生猪连云港北欧农庄生猪养殖有限公司
5、生猪江苏康源慕德农业发展有限公司涟水分公司
6、生猪扬中市油坊镇众康畜牧养殖场
7、生猪江苏加华种猪有限公司
8、生猪宿迁市立华牧业有限公司沭阳茆圩分公司
十、浙江
1、生猪慈溪市惠农生猪养殖场
2、生猪宁波三鑫牧业有限公司
3、生猪诸暨市佳旺养殖有限公司
4、生猪温州顺优养殖有限公司
5、生猪松阳县阳溪朝阳畜禽养殖专业合作社
6、生猪吴兴飞港畜牧养殖场
7、生猪浙江美保龙种猪育种有限公司
8、生猪浙江金帆生态养殖有限公司
9、生猪温岭市绿牧畜禽有限公司
十一、安徽
1、生猪安徽牧林森生态养殖有限公司
2、生猪宿州市兄弟养殖有限公司
3、生猪安徽小岗宝迪种猪科技有限公司
4、生猪安徽省宁国市吴家大院牧业有限公司宁墩生猪养殖场
5、生猪铜陵市鸿发养殖有限责任公司
6、生猪池州绿园生猪养殖专业合作社
7、生猪望江县科星生态种猪有限责任公司
8、生猪安徽安泰农业开发有限责任公司界牌示范养殖小区
9、生猪安徽省宏建生态养殖有限公司
十二、福建
1、生猪福建省闽清福猪良种牧业发展有限公司
2、生猪福建宏源农业科技有限公司
3、生猪福建梁野山农牧股份有限公司
4、生猪三明市润禾畜牧良种有限责任公司
5、生猪尤溪县锦祥畜牧发展有限公司
6、生猪南平市辉日生态农业科技有限公司
7、生猪福建祥源生态农业发展有限公司
8、生猪福建华天农牧生态股份有限公司
十三、江西
1、生猪江西相云农牧有限公司
2、生猪江西永诚农牧有限公司
3、生猪宜*县恩达农牧发展有限公司
4、生猪江西绿环牧业有限公司种猪场
5、生猪江西仙田农牧发展有限公司
6、生猪江西加大种猪有限公司
7、生猪景德镇康源农业发展有限公司
十四、山东
1、生猪莱州市亿盛源牧业有限公司
2、生猪高密市柏城镇李万俊养殖场
3、生猪威海大北农种猪科技有限公司
4、生猪山东翔露农牧科技有限公司
5、生猪平邑县瑞丰养殖有限公司
6、生猪德州市畜牧局良种猪繁育有限公司(夏津)
7、生猪单县奥菲特牧业有限公司
十五、青岛
1、生猪青岛达生泽六畜牧有限公司养猪场
2、生猪胶州市三江养猪场
3、生猪青岛盛新悦畜牧生态养殖有限公司养猪场
十六、河南
1、生猪河南省春天农牧科技有限公司
2、生猪河南宋源牧业有限公司
3、生猪漯河民社农牧有限公司
4、生猪南阳东嘉农牧开发有限公司方城县方圆良种猪养殖场
5、生猪商丘市睢阳区安泰养殖场
6、生猪河南田原畜牧业有限公司
7、生猪新蔡县谷裕实业养殖场
十七、湖北
1、生猪武汉中粮肉食品有限公司江夏山坡良种猪场
2、生猪十堰宏阳生态养殖有限公司
3、生猪老河口市宽泰牧业有限公司
4、生猪应城市华兴畜禽养殖有限责任公司
5、生猪赤壁市官田种猪场
6、生猪湖北共富牧业有限公司
7、生猪风鑫养殖有限公司
8、生猪湖北贡士生态农业有限公司
十八、湖南
1、生猪浏阳市怀昌养殖场
2、生猪新村生猪养殖场
3、生猪株洲美神种猪育种有限公司
4、生猪湖南安泰牧业有限公司猪场
5、生猪湘潭兴龙种猪场
6、生猪衡阳县吉盛农牧发展有限公司
7、生猪衡阳县宏远农业发展有限公司
8、生猪邵阳市华达养殖有限公司
9、生猪岳阳佳和农牧有限公司
10、生猪津市佳和生态农业有限公司
11、生猪汉寿县昌隆牧业有限公司
12、生猪永安农牧开发责任有限公司
13、生猪湘村高科农业股份有限公司茶园基地原种猪场
14、生猪江永温氏畜牧有限公司潇浦猪场
15、生猪永州佳和农牧有限公司
16、生猪临武县土生牲猪养殖专业合作社
17、生猪宜章县杨柳水综合养殖有限公司
十九、广东
1、生猪广东德兴种养实业有限公司雷岭绿都原种猪场
2、生猪南雄市温氏畜牧有限公司(樟屋猪场)
3、生猪东瑞集团有限公司玉井猪场
4、生猪兴宁市运祥养殖有限公司
5、生猪广东双全农牧有限公司
6、生猪阳东宝骏畜禽养殖有限公司
7、生猪雷州市农牧开发公司仕坡猪场
8、生猪徐闻县熊氏农业经济发展有限公司
9、生猪茂名市茂港区翔泰畜牧有限公司
10、生猪高要农牧美益畜牧发展有限公司
11、生猪揭阳市榕城区吉丰生猪养殖专业合作社
二十、广西
1、生猪灌阳县揽胜养殖有限责任公司
2、生猪玉林市容县奇昌种猪养殖有限公司
3、生猪广西田阳县阳帆农牧科技有限公司
4、生猪广西金利银农种猪有限责任公司
5、生猪陆川县米场南桥猪场
6、生猪梧州通达农牧科技有限公司
7、生猪桂林市润森种养有限责任公司
8、生猪灵山县园丰牧业有限公司
9、生猪广西新威银农原种猪有限公司
二十一、海南
1、生猪儋州天湖畜禽良种繁育有限责任公司
2、生猪昌江罗牛山畜牧有限公司
3、生猪海南农垦兆牧养猪有限公司
二十二、重庆
1、生猪重庆财莱鸿农业开发有限公司猪场
2、生猪重庆美德沃尔多原种猪繁育有限公司
3、生猪重庆市合川区绿金养猪场
二十三、四川
1、生猪泸县巨星兴旺农牧科技有限公司小马滩猪场
2、生猪四川广汉惠强农牧有限公司
3、生猪四川本味农业产业有限公司
4、生猪宜宾市顺风畜牧业有限公司李庄万头养猪场
5、生猪达州市银宏生猪智能化养殖场
二十四、贵州
1、生猪贵州从江粤黔香猪原种繁殖场
2、生猪德江县农祥牧业发展有限公司
3、蛋鸡清镇日日新蛋鸡场
4、蛋鸡安顺市吉泓农业生态科技开发有限公司
二十五、云南
1、生猪马龙龙腾科技开发有限公司生猪养殖场
2、生猪华坪县定华农业综合开发有限责任公司生猪养殖场
3、生猪昌宁县恒园生猪养殖场
4、生猪临沧保林种植有限公司生猪养殖场
二十六、陕西
1、生猪咸阳永香科技农业公司猪场
2、生猪西乡县恒源良种猪繁育场
3、生猪西乡县超凡牧业科技公司猪场
4、生猪佳县东奥牧业有限责任公司
5、生猪山阳县福林农牧发展公司养猪场
6、生猪子长县雪红种猪场
二十七、宁夏
1、生猪天利生猪养殖场
二十八、*兵团
1、生猪石河子市北泉镇天益养猪专业合作社
2、生猪第一师14团宏盛天兆养殖有限公司
3、生猪石河子市正康牧业有限公司
二十九、黑龙江农垦
1、生猪黑龙江宝泉岭农垦华盛养殖场
2、生猪黑龙江省宝泉岭农垦宝兴牧业有限公司宝青分公司
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