专家拆穿冰激凌的营养真相
随着气温升高，孩子们又开始迷恋冰激凌了，很多家长也会主动给孩子买很多放在冰箱里。
冰激凌种类繁多，但其制作方法不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成。冰激凌中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，冰激凌所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，大部分来自奶油。如果是严格意义上的冰激凌，完全按照国家标准生产，里面真的有乳制品的成分（虽然很少），偶尔吃一两次问题也不大。而问题出在食用过量和其中食品添加剂上。
儿童消化系统功能较弱，胃肠对冷热的刺激极其敏感。过多冷饮会使胃液和消化液的分泌减少，胃肠的消化吸收能力降低，出现胃肠道蠕动紊乱、胃痛、食欲不振等，最终造成孩子营养不良。其次，还会严重影响孩子正常三餐的摄入。冰激凌中营养成分单一，但糖和脂肪的含量却偏高，很容易造成儿童肥胖。饭菜
冰激凌的食品添加剂，如色素、香精、防腐剂、糖精、反式脂肪酸相对其他儿童食品更多。虽然每种添加的量很有限，合理添加是允许的，但总归不如天然食物更健康。