农业农村部对我国已发生的非洲猪瘟疫情流行病理学调查和溯源分析发现餐厨废弃物（泔水）喂猪是非洲猪瘟传播的重要途径。近期，为进一步加强非洲猪瘟疫情防控，规范餐厨废弃物产生、收集、运输、处置等环节的监管，保障人民群众身体健康，现就泔水等餐厨等弃物收运处置管理相关事项告知如下：
一、严禁将餐厨废弃物（泔水）交给未经相关部门许可或备案的单位或个人收运、处置，严禁将餐厨废弃物销售或转交给畜禽养殖户。
二、严禁随意乱倒乱堆餐厨废弃物（泔水），严禁将未经无害化处理、未经油污分离的餐厨废弃物（泔水）直接倒入公共下水道或公共厕所。
三、餐饮经营单位（户）要对餐厨废弃物（泔水）进行干湿分离、装袋打包，就近投放到生活垃圾收集点或垃圾桶（箱），污水排放到污水管网。
四、餐饮经营户负责人是餐厨废弃物收集、分离、运输、处置的第一责任人，必须加强对餐厨废弃物的收集，分离管理并对处置行为负责。
五、餐饮经营单位（户）必须安排专人负责餐厨废弃物的收集、分离、收运、台账等管理工作，详细记录餐厨废弃物的处置时间、数量、处理方式，去向、联系人等情况，并长期保存备查。
六、餐厨废弃物应分类放置在有盖的容器中，做到日产日清，防止不良气味和污水溢出，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消*处理。
七、对违反本告知书的单位和个人，将依据《中华人民共和国动物防疫法》等法律、法规严肃查处，处以一千元以上一万元以下罚款。
洋县城市建设监察大队
年12月23日