近期，辽宁省市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息的通告（年第27期）。环球网健康注意到，网红怀旧饮料“大连汽水”有三批次不合格，具体包括：
本溪双惠生鲜连锁超市管理有限公司广裕店销售，标称大连绿达食品有限公司生产的平冶大连老汽水（毫升/瓶，生产日期：/6/21），酵母检测值为2.3×CFU/mL，标准规定为不大于20CFU/mL。
大城子镇明远批发部销售，标称海城市洁洁乐饮品有限公司生产的郝氏大连汽水（mL/瓶，生产日期：/6/24），酵母检测值为CFU/mL，标准规定为不大于20CFU/mL。
平山区平联批发超市销售，标称盖州市天露饮品厂生产的大连风味汽水（ml/瓶，生产日期：/7/2），酵母检测值为2.9×CFU/mL，标准规定为不大于20CFU/mL。
据了解，酵母是自然界中常见的真菌，是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中酵母数严重超标会破坏食品色、香、味，降低其食用价值。《食品安全国家标准饮料》（GB—）中规定，酵母的最大限量值是20CFU/mL。